기수식용해파리 서해안 어업인의 새로운 소득원으로 대두되었다 올해 서해안 기수식용해파리 어획량 크게 늘어 해양수산부 국립수산과학원(원장 강준석) 서해수산연구소(인천시 소재)는 중국과 일본에서 고급 식자재로 이용되고 있는 기수식용해파리 어획량이 증가하고 있어 서해안 어업인의 새로운 소득원으로 대두되었다고 밝혔다. 올해 인천 강화도와 전남 무안에서 어획된 기수식용해파리 어획량은 약 2,500톤으로 2014년 1,800톤과 2015년 700톤에 비해 크게 증가한 것으로 나타났다. 기수식용해파리는 매년 6~9월에 서해연안에서 일시적으로 출현하고 있으며, 지난 20년간 인천 강화도에서는 소규모로 가공•판매하고 있었다. 해파리 갓부분의 크기가 30~60cm 크기까지 대형으로 성장하고, 식감이 좋으며, 2013년부터 강화도는 물론 전남 무안에서도 많이 어획되고 있어 중국 등에 수출도 활발해지고 있다. 서해수산연구소는 최근 증가하고 있는 기수식용해파리에 대한 모니터링 조사 결과, 올해는 5월 중순에 전남 무안에서 처음으로 나타났고 6월 중순에는 인천 강화도에서 나타나, 2015년에 비해 약 2주 정도 빨리 출현한 것으로 확인했다. 또한 지난 8월 조사에 출현한 해
멍게 물렁증 해결 위해 한•일 연구자 모였다 멍게 물렁증 해소 방안을 위한 한•일 워크숍 개최 해양수산부 국립수산과학원(원장 강준석) 남동해수산연구소(통영시 소재)는 지난 12월 1일 통영에서 세계 주요 멍게 생산국인 한국과 일본의 멍게 연구 전문가가 참여해 ‘멍게 물렁증 해소 방안 마련을 위한 한•일 워크숍’을 개최했다고 밝혔다. 이번 워크숍에는 멍게 양식어업인, 유관기관, 전문가 및 정책 관계자 등 약 100여명이 참석해, 그동안 진행해 온 연구 결과 발표와 멍게 양식 기술 정보교류 및 물렁증 제어 기술에 대한 토론의 장이 마련됐다. 주요 발표내용은 ▲한•일 멍게 양식 기술, 물렁증 발생 현황 및 대책(수산과학원, 신윤경 박사/이와테대학, 카지와라 쇼고 박사) ▲한•일 물렁증 연구현황 및 제어기술 방안(군산대학교, 박경일 박사/류큐대학, 히로세 에우이치 박사) ▲물렁증 연구의 향후 추진 방안(에히메대학, 키타무라 신이치 박사)으로 진행됐다. 멍게 물렁증은 어장환경의 변화에 따라 발생하는 감염성 질병으로 질병의 조기진단기술, 적정밀도 양식방법 및 외해양식 기술개발 등에 대한 열띤 토론이 있었다. 우리나라
해양부 12월 어식백세 수산물 방어 붉은대게 선정 해양수산부(장관 김영석)는 겨울철 대표생선 방어와 겨울철 별미 붉은대게를 12월의 어식백세 수산물로 선정, 발표했다. 방어는 경골어류 농어목 전갱이과에 속하는 온대성 어류로 몸은 긴 네모뿔 형이다. 몸의 등 쪽은 청색이고 배 쪽은 은백색이며, 주둥이에서 꼬리지느러미까지 세로로 옅은 황색 띠가 그어져 있다. 방어는 다른 생선에 비해 단백질의 함량이 높고 지질이 풍부하며, 비타민 디(D)와 나이아신이 특히 많다. 무기질 중에는 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨 등이 함유되어 있다. 디에이치에이(DHA)와 이피에이(EPA_, 타우린 등이 특히 많아 고혈압, 동맥경화, 심근경색, 혈전, 뇌졸중 등 순환기계 질환의 예방에 좋다. 붉은대게는 단백질과 필수아미노산이 풍부해 발육기 어린이에게 아주 훌륭한 식품이다. 특히, 지방함량이 적어 맛이 담백하고 소화도 잘되어 회복기 환자에게도 매우 좋다. 또한, 알코올의 해독작용이 있기 때문에 술안주로도 좋으며 내장기능을 원활하게 하여 뼈와 근육을 튼튼하게 하는 데 도움을 준다. 껍질에는 키틴이 함유되어 있어 체내 지방축적을 방지하고 콜레스테롤을 낮추어 다이어트에도 효과적이다. 이달의
올 겨울 잦은 한파로 연안 저수온 현상 나타나 저수온에 의한 양식생물 관리 준비 필요 해양수산부 국립수산과학원(원장 강준석)은 올 겨울 강한 한파의 잦은 발생으로 우리나라 연안에 저수온 현상이 나타날 것으로 예상하고 이에 대비한 양식장 관리에 주의를 당부했다. 지난 2011~2013년 겨울철 서해∼남해 연안 및 내만에서 강한 음의 북극진동 발생과 강한 라니냐에 의한 한파로 양식생물의 피해가 발생했다. 미국 해양대기청(NOAA)의 조사 및 분석 결과, 올 가을 북극의 얼음면적은 역대 최소면적을 기록한 2012년 이후 가장 적은 면적으로 나타났다. 북극지방 온난화에 의한 북극 얼음의 해빙은 이 해역의 수증기를 증가시켜, 시베리아 고기압 중심부의 강설 증가 및 고기압 발달에 원인으로 작용한다. 이 현상은 극지방과 아극지방 사이 제트기류의 사행운동을 강화시키며, 중위도 지방으로 북극 찬 공기의 남하가 자주 발생하게 한다. 또한 미국 해양대기청에서는 현재 지속되고 있는 라니냐 현상이 내년 봄까지 계속될 것으로 예측하고 있어 2016년 후반부터 2017년 초반까지 잦은 한파 발생이 우려된다. 반면, 올해 우리나라 해역은 아열대 해역의 열을 수송하는 대마난류의 세기가 유
우리 식탁에서 국산 양식연어 맛보는 시대 열려 아시아 최초, 외해가두리로 생산 성공한 연어 첫 상업적 출하 해양수산부(장관 김영석)는 오는 8일부터 강원도 고성의 외해(트인바다) 가두리에서 양식한 국산 연어 500톤을 국내 최초로 출하한다고 밝혔다. 해양수산부는 국정과제인 ‘수산업의 미래성장산업화’의 일환으로 고부가가치 품종의 양식산업화를 중점적으로 추진하여 왔다. 그 결과, 참다랑어(‘15.8), 뱀장어(2016. 6.)에 이어 이제 연어도 우리 어업인의 손으로 우리 바다에서 양식하는 데 성공한 것이다.연어류는 우리 국민들이 광어 다음으로 많이 찾는 양식어종이다. 국내 연어류 소비는 2010년 1.2만톤에서 2015년 3.4만톤으로 최근 5년 간 3배 가까이로 급증하였다. 그런데 국내 수요의 대부분(3.2만 톤)을 수입에 의존하고 있어, 수입량을 대체할 수 있는 국산 연어를 대량 생산할 필요성이 크게 대두하였다. 연어는 생육 최적수온이 17℃ 이하인 한해성 어종으로, 수온이 20℃ 이상으로 상승하면 폐사한다. 따라서 여름철에는 수온이 크게 오르는 우리 바다에서는 양식하기 어려운 어종이었다. 그러나 국내 수산업체인 (주)동해STF는 수심 25m까지 내려갈 수
양식산업, 이제는 첨단산업이다 해양부, 11월 10일 목요일 ~ 11월 11일 금요일 첨단양식 박람회와 미래양식포럼 개최 해양수산부(장관 김영석)는 10월 10일(목)과 11일(금) 이틀간 서울 장충체육관에서 ‘씨팜쇼 2016(SEA FARM SHOW 2016), 해양수산‧양식박람회’를 개최한다. ‘씨팜쇼 2016‘는 정보기술(IT), 생체기술(BT) 등 첨단기술과의 융합으로 미래신산업으로 주목받고 있는 양식산업을 소개하는 행사로, 국내 최초로 개최하는 것이다. 이번 박람회는 양식산업이 기존의 1차 산업에서 탈피하여 첨단산업으로 변모하는 모습을 보여줄 예정이다. 세계적 연어 양식‧유통 기업인 살마르(SALMAR)와 같은 양식기업, 첨단양식의 세계적 경향을 주도하고 있는 빌룬트(Bilund), 옥시가드(OxyGuard) 등 양식 설비 기업 등은 행사에 참석하여 세계 첨단 양식산업의 현황을 알린다. 또한, 국내 양식산업을 대표하는 기업들과 관련 지자체들은 한국 양식산업의 발전 양상을 보여줄 예정이다. 행사 첫날인 10일 오후에는 유명 요리사가 양식어류 등으로 요리를 만드는 시연‧시식행사(‘바다쉐프가 만드는 바다식탁’)가 열린다.
양식시설 소독 요령 알기 쉽게 책자로 발간 양식현장에서 실용적인 양식시설 소독 실시 요령 책자 발간·배포 국립수산과학원(원장 강준석)은 수산생물질병의 예방 및 확산방지를 위해 ‘양식현장에서 실용적인 양식시설 소독 실시 요령’ 매뉴얼을 발간·배포한다고 밝혔다. 이번에 발간한 책자는 양식현장에서 수산방역 관리 및 업무에 실용적으로 활용할 수 있도록, 상황별 대처요령 설명과 그림을 넣어 알기 쉽게 만들어 지자체 수산생물방역기관, 민간전문가와 양식어업인들에게 1,000부를 배포한다. 이번 책자의 주요 내용으로 ▲소독 실시 전 준비사항 ▲사육시설별 소독 요령 ▲소독제 및 소독장비 등의 관리방법 ▲세척·소독시 유의사항을 담고 있다. 특히 사육생물을 넣기 전의 비워있는 수조에 병원체 사멸을 위해, 수산용 의약품으로 허가 받은 소독제품을 사용하고 사용용도와 허용농도 규정을 준수해 줄 것을 당부했다. 손맹현 수산방역과장은 “양식시설 소독 실시 요령을 잘 숙지하여 활용하면 외부로부터 병원체 유입 등을 사전에 차단해 수산생물질병을 예방할 수 있을 것”이라면서 아울러 “수산생물질병에 대한 신속한 대처를 통해 질병 발생 시 다른 지역으로 확산되지 않도록 국민적 관심과 양식어업인의
겨울철 대표 별미 꼼치, 산란장 보호해야 진해만 산란장 중심으로 주 산란기인 겨울부터 자원관리 필요 국립수산과학원(강준석 원장) 남동해수산연구소(통영시 소재)는 다양한 어종의 산란장으로 알려진 경남 진해만에 겨울철 대표 별미인 꼼치가 산란해 알과 어린물고기가 대량 출현하고 있어 산란시기가 다가오면서 산란장 보호가 필요하다고 밝혔다. 2014년부터 진해만을 중심으로 어린물고기 분포조사를 진행하고 있으며 매년 2월과 3월에 1~2cm 크기의 어린 꼼치가 집중적으로 출현하고 있으며 평균 58.9마리/1,000㎥가 서식하고 있는 것으로 확인했다. 남해안에 서식하는 꼼치는 동해안에 서식하는 물메기와 생김새가 비슷하고 겨울철 별미인 ‘물메기탕’으로 잘 알려져 있고, 최근 경남을 비롯한 남해안에서 10여년 간 평균 2,746톤이 어획되고 있으며 2011년 3,676톤이 어획되고 이후 감소해 2015년에는 2,641톤이 어획되었다. 남해안의 꼼치는 겨울철에 주로 수심이 얕은 연안해역의 바위나 해조류에 점착성 알을 덩어리로 부착시켜, 약 10일 만에 부화하는 산란생태특성을 가지고 있다. 대구의 주요 산란장으로 알려진 경남 진해만은 꼼치 산란장과 성육장의 역할도 하는 것으로
가두리양식용 전복집 입체형으로 바꿔 생존율 높였다. 입체형 전복집(셀터) 개발로 생존율 20% 향상 가능 해양수산부 국립수산과학원(원장 강준석)은 전복 가두리양식에 사용하는 전복집(은신처/셀터)을 입체형으로 개발해 생산성을 크게 향상시켰다고 밝혔다. 우리나라 전복양식 생산량은 2002년 85톤에 지나지 않았으나, 2015년에 7,114톤으로 획기적인 증가를 가져왔고, 패류양식 총 생산금액의 약 53%를 차지하게 되었다. 그러나 대량 생산을 위한 어장밀집과 기존에 사용하던 가두리 내 전복 배양공간(전복집)이 협소하여 조류소통이 원활하지 못해 용존산소 부족과 양식환경이 악화되면서 전복의 폐사율이 증가하고 있는 실정이다. 이에 남해수산연구소는 지난해부터 전복 가두리양식어장의 생산성 향상을 위해 전복의 은신처이자 성장에 필요한 전복집의 구조를 입체형으로 개발해 시험 양식어장에 적용했다. 양성 2년생인 전복을 기존 일반형과 개발한 입체형 전복집에서 1년 동안 키운 결과, 입체형에서의 생존율이 76.5%로 일반형 58.2% 보다 18.3% 높게 나타났다. 이는 입체형 전복집이 ▲직사광선을 차단시키는 면적이 넓어 전복의 은신처가 넓어졌고 ▲공간 확보가 넓어져 조류소통이
양식의 산업화를 위해 산‧학‧연 전문가가 머리를 맞대다 해양부, 29일 대전서 양식 산업화 정책 개발을 위한 산학연 워크숍 개최 해양수산부(장관 김영석)는 9월 29일 13시 대전 라온컨벤션에서 주요 양식품종 기술개발 현황, 창업‧투자 성공사례 등을 소개하고 양식업의 첨단산업화 방안을 논의하는 산‧학‧연 합동 워크숍을 개최한다. 이번 워크숍에는 수산과학원, 해양수산개발원, 어촌특화지원센터, 수협 등 수산 관련 주요 기관과 연어, 참다랑어 등 미래 유망어종의 양식업체 관계자 등 전 분야에 걸친 양식 전문가가 참여한다. 그간 양식업은 1차 산업으로서 소규모‧영세업의 모습을 크게 벗어나지 못하였다. 그러나 최근 들어 정보통신기술(IT), 바이오기술(BT) 등 미래 기술과 융합하여 양식업을 첨단산업으로 육성하기 위한 움직임이 활발해지고 있다. 또한, 연어, 참다랑어 등 그동안 국내에서는 양식이 어려웠던 고부가가치 어종의 양식도 활성화되고 있다. 이번 행사에서는 산‧학‧연 전문가가 함께 양식 분야의 변화 움직임에 대한 인식을 공유하고 정책적으로 육성할 수 있는 방안을 모색할 계획이다
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