부산청, 하절기 수산물 안전섭취 홍보활동 추진

부산지방해양청은 소비자의 안전한 수산물 섭취와 어업인들의 피해 방지를 위하여 '여름철 수산물 안전섭취요령'에 대한 홍보 포스터 2000부를 제작하여 관내 횟집 등에 14일부터 무료 배부한다.

홍보 포스터에 따르면, 비브리오 패혈증균은 살아있는 물고기의 근육에는 존재하지 않고, -5℃이하 저온 또는 60℃이상 고온에서는 증식이 중지되거나 사멸되는 것으로 알려져 있다.

또 수돗물에 30초정도 깨끗이 씻으면 균이 대부분 사멸되므로, 수산물 취급 시 몇 가지 요령만 준수하면 여름철에도 생선회 등의 수산물을 안전하게 섭취할 수 있다.

부산지방해양청은 '올 여름철 비브리오패혈증의 예방을 위하여, 만성 간 질환자, 당뇨환자 등 저항력이 약한 사람은 날 것 또는 덜 익은 음식을 섭취하지 말도록' 권고하는 등 홍보와 교육활동을 강화해 나갈 것이다.